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Le déjeuner de l’après-midi britannique est un scone taillé avec de la crème et de la confiture.

Sarah Merker qui a 49 ans, est devenue une experte dans les collations simples en mémoire de son défunt mari Peter lors d’une visite de dix ans dans les sites du patrimoine du National Trust en Angleterre.

Merker et sa femme ont commencé leur passe-temps particulier en 2013 quand ils ont rejoint le National Trust en tant que membres annuels. Elle a décidé d’aller plus loin en se défiant à échantillonner les scones à chaque musée ou monument qui comprenait une salle de thé sur place.

L’expert en marketing d’Isleworth, à l’ouest de Londres, a évalué chaque scone sur cinq et a détaillé ses expériences de restauration sur son blog. Le blog de Merker a été transformé en un livre quand elle a atteint son objectif de recueillir 7 000 fans sur Twitter.

« C’est bien au-dessus de mes attentes. La question ancienne de savoir si répandre la confiture ou la crème sur un écran a suscité l’imagination de beaucoup « , dit Merker, ajoutant qu’elle espère que son histoire inspirera les gens à aller au-delà de la route battue. Continuez à suivre votre curiosité et à faire ce qui vous rend heureux ; vous ne savez jamais où cela peut vous mener.

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