Համեղ տնական բուժինինա, որը շատ հյութալի է և փափուկ․ Կյանքում այսպիսի համեղ բան չէի փորձել

Համեղ տնական բուժինինա, որը շատ հյութալի է և փափուկ։ Կյանքում այսպիսի համեղ բան չէի փորձել։

Բաղադրիչներ՝

1 լ ջուր,
խոզի միս 900 գրամ,
2 սխտոր,
2 դափնու տերև,
1 պտղունց պղպեղ կծու,
1 պտղունց սև պղպեղ (աղացած),
1 պտղունց պապրիկա,
3 թեյի գդալ աղ։

Պատրաստումը՝

Եռացող ջրի մեջ ավելացրեք 2 թեյի գդալ աղ, սխտոր և դափնու տերև։
Մարինադը լցրեք մսի վրա և դրեք սառնարանում 6-8 ժամ։
Հանեք միսը մարինադի միջից, չորացրեք անձեռոցիկով, աղ լցրեք, պատեք պապրիկայի խառնուրդով, սև և կծու պղպեղով։
Մսի վրա ճեղքեր արեք և դրեք սխտորի կտորներ։
Տեղադրեք միսը հատուկ խոհանոցային տոպրակի մեջ և դրեք տապակի վրա, այնուհետև եփել այն 190 ասիճան տաքացված ջեռոցի մեջ։
Մեկ ժամ հետո պատռեք խոհանոցային տոպրակը, որպեսզի բուժինինան կարմրի, ջեռոցում թողեք ևս 10-15 րոպե։

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Համեղ տնական բուժինինա, որը շատ հյութալի է և փափուկ․ Կյանքում այսպիսի համեղ բան չէի փորձել
error: Content is protected !!