Վրացական աջիկա` կարող ենք պատրաստել նաև ձմռան համար

Այս աջիկան միշտ համահունչ է ցանկացած ուտեստի հետ, այն տեղին կլինի ձեր սեղանին:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները՝
(2 լիտր աջիկայի համար)

— 1 կգ կարմիր չիլի պղպեղ
— 500 գր քաղցր կարմիր պղպեղ
— 100 գ սխտոր
— համեմ, նեխուր եւ մաղադանոս
— 30 մլ. քացախ
— 1 թեյի գդալ աղացած համեմ
— 250 գր. խոշոր աղ
— բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը՝
1. Չիլին դնել մեծ սկուտեղի վրա թողնել ստվերում թոռոմի 3 օր:
3 օր անց այդ պղպեղը մաքրել պտուղներից, անպայման ձեռքերը բուսական յուղով պատեք կամ ձեռնոցներով մաքրեք:
Նաև մաքրեք քաղցր կարմիր բիբարը, կանաչիների տեսականին, լվացեք:

2. Եռացնել և հովացնել քացախը:
3. Պղպեղները, կանաչին, սխտորը անցկացրեք մսաղացով:
Խառնել մանրակրկիտ փայտե գդալով:
4. Ավելացնել աղացած համեմ եւ աղ, լցնել քացախը եւ թողնել թրմի մի կողմում 2-3 օր ժամանակ ժամանակ առ ժամանակ խառնել փայտե գդալով:

Վրացական աջիկան պատրաստ է:

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Վրացական աջիկա` կարող ենք պատրաստել նաև ձմռան համար
error: Content is protected !!