Համեղ պիցցայի բաղադրատոմս` իտալական պիցերիայի շեֆ խոհարարից

Համեղ պիցցայի բաղադրատոմս, իտալական պիցերիայի շեֆ խոհարարից։

Բաղադրիչներ՝ (2 հատ 30 սմ տրամագծով)

2/3 բաժակ տաք ջուր,

1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ,

1 թեյի գդալ շաքար,

0,5 թեյի գդալ աղ,

6,5 գրամ չոր խմորիչ,

2-2,5 բաժակ ալյուր։

Պատրաստումը՝

Խառնել ջուրը ձիթապտղի յուղի հետ։Ալյուրը խառնել խմորիչի, շաքարի և աղի հետ մեծ ամանում։Ալյուրի մեջ փոս ենք բացում և լցնում այնտեղ ձիթապտղի յուղի և ջրի խառնուրդը։Հունցում ենք ոչ շատ պինդ խմոր։Դնում ենք խմորը 30 րոպե տաք տեղ։Այնուհետև բաժանում ենք խմորը 2 մասի և գրտնակում։ Լցոնում ենք միջուկը խմորի վրա։Պատրաստում ենք բարձր ջերմաստիճանի տակ 10 րոպե։Կարևոր է։ Պանիրը դնում ենք, երբ պիցան գրեթե պատրաստ է։

Բարի ախորժակ։

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Համեղ պիցցայի բաղադրատոմս` իտալական պիցերիայի շեֆ խոհարարից
error: Content is protected !!